野菜の水分だけでつくる、旨味と栄養たっぷりの無水カレーです
■作り方
野菜を小さめの一口大に切る。しめじはほぐす
KING無水鍋®を予熱し、サラダ油、トマト以外の野菜を入れて軽く炒める
野菜に油がまわったら、トマトを加えて混ぜ、フタをして弱めの中火で15分ほど煮る
火を止めてカレールウを割り入れ、混ぜながら溶かす
再び弱火で加熱し、時々混ぜながらとろみをつける
皿にごはん、5を盛る
使用鍋
■材料(おすすめ鍋サイズ:20:4人分)
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