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釜炊き鍋ごはん道楽 価格13,165円(税込)

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無水鍋の姉妹品として誕生した、炊飯専用鍋です。
おいしいごはんが炊ける、昔ながらの“羽釜”をヒントにしたデザイン。
最大炊飯量は3合と、小家族向けにコンパクトサイズに仕上げました。
また、フチは高さを持たせた落し蓋構造だから、吹きこぼれしにくく、お手入れもカンタンです。


商品詳細

・内径
18.5cm
・深さ
8cm
・重さ
本体1,100g フタ510g
・容量
2.5リットル 3合炊き
・付属品
鍋つかみ、無洗米計量カップ、レシピブック
・対応熱源
ガス、ハロゲン、エンクローズ、ラジエント、シーズヒーター

特徴

炊飯に適した厚手アルミニウム鋳物製
釜炊き鍋は、本体、フタともに無水鍋と同じ厚手アルミニウム鋳物製。熱まわりが早く均一だから、米の最適なα化を促進します。また、厚手の重いフタが鍋を覆うので、内部の高温が保たれ、適度に圧力がかかり、お米の一粒一粒がしゃきっと立った、おいしいご飯を炊き上げます。

早くてカンタン!ふっくらもちもちご飯!
釜炊き鍋があれば、沸騰後ごく弱火で約10分加熱するだけで、どなたでもカンタンにおいしいごはんを炊くことができます。
また、沸騰後の加熱時間で、チャーハン向きのかためのごはんから、冷めてもおいしいモチモチごはんまで、さまざまな炊き分けが可能です。

金属美溢れる、スタイリッシュなデザイン
取っ手やつまみもすべてアルミニウム一体成形で、表面処理は輝く“銀シャリ”を連想させる『バフ研磨仕上げ』。シンプルながら、アルミニウムの金属美が光る、デザイン鍋です。

炊き込みご飯や玄米も上手に炊けます。
釜炊き鍋なら、ごはん料理のバリエーションも自在。季節の食材を取り入れた炊き込みご飯や、玄米、おかゆ、お赤飯なども上手に炊けます。また、付属のレシピブックでは、基本の炊き方から応用まで、詳しくご紹介しています。

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無水鍋と呼べるのは、ひとつだけ 「ムスイ」「無水」「無水鍋」は(株)日本食生活改善指導会の登録商標です。